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點擊關(guān)注 | 每次測評一個可外賣的小館子
外賣測評
這是一家主打鮮拌雞的小檔口，位置在經(jīng)五路農(nóng)貿(mào)市場附近。別看門頭不起眼，之前還有不少吃貨還專程跑過去買著吃。店內(nèi)的鮮拌雞都是現(xiàn)切現(xiàn)拌，有老式麻辣、鮮味藤椒、麻醬怪味、糊辣干熗、姜蔥、青椒醬油六種口味。除此之外，還有拌雞腿系列，也有六七種口味。
我們點了最受歡迎的老式麻辣口水雞和鮮味藤椒雞兩種口味。老式麻辣口水雞，一打開蓋子，撲面而來的就是濃郁的辣椒香氣。小料給的很豐富，雞肉上面撒滿了花生。裹上了紅油的雞塊兒，看上去很是誘人。一口下去麻、辣、咸、香，后味再帶點甜，甜中透著絲絲油香。雞肉鮮嫩不柴，在小香蔥、辣椒圈的點綴下，吃起來口感豐富。
相比于老式麻辣口水雞的香辣油潤，鮮味藤椒雞看起來清新許多。一口咬下去，雞肉鮮、嫩、潤是最突出的特點，微微的麻中透著一股藤椒的清香。吸溜著吃起來，還有湯汁溢滿了口腔，鮮辣的味道很足，胃口一下就被打開了。
店內(nèi)的老式麻辣口水雞，小份38.8元、大份45.8元。我們當(dāng)天點的是小份，肉塊兒多，分量夠，折后價格在35元左右；鮮味藤椒雞是套餐，內(nèi)含1份米飯+豆芽+千張，價格是30.6元。
- 鮮拌雞的二三事 -
店名：老四川鮮拌雞
地址：鄭州市金水區(qū)經(jīng)五路和紅旗路交叉口向東2米路南（綠城四季農(nóng)貿(mào)市場北門）（??點擊導(dǎo)航）
配送方式：外賣平臺下單，或自提
來源: 香香美食
