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點(diǎn)擊關(guān)注 | 每次打探一家藏匿鬧市的口碑小館
放松一下呀
心急的吃貨，一看到??的圖就連忙舉手發(fā)言：我知道！我知道！咱們?nèi)コ喳u肉對(duì)不對(duì)？快說(shuō)在哪個(gè)位置，我這就騎車殺過(guò)去！有鹵肉沒(méi)錯(cuò)，但它不是今天的主角，只是其中一部分。而且今天去的地方也不一樣，畢竟周末了，咱得放松一下！
好不容易碰到一個(gè)秋高氣爽、溫度適宜的周末，一定要安排點(diǎn)近郊游，才對(duì)得起這一周的忙碌呀。在鄭州西南方向就藏著這樣一片“世外桃源”，車程大概三四十分鐘就能到達(dá)。不少驢友一到周末，就會(huì)組織來(lái)到這兒徒步觀景。走累了，就去附近的農(nóng)家院里坐一坐。
山里的幾個(gè)蒙古包，就是歇腳的好地方。想更愜意自在的，小院里大樹(shù)下可是塊兒好地方。來(lái)得早的食客，早早把攤兒支好了。不用細(xì)看吃的是什么，單是朋友們坐在一起放聲大笑，還有陣陣微風(fēng)拂過(guò)樹(shù)葉時(shí)抖動(dòng)的畫(huà)面，就足以讓人心動(dòng)。這，不就是治愈“精神內(nèi)耗”的良方嗎？
一位熱情的大姐看到我們來(lái)，連忙把老土拉到自己的桌前，指著面前一盤菜說(shuō)：“這道菜，可是在市里面吃不到的美味！”乍一看這道菜的模樣，就像是酸豆角炒肉末一類的下飯菜。但這道菜里豆角是有，搭配的另一樣食材，還真讓人猜不透是啥。
原來(lái)看不出是啥的食材，是麥仁。吃這道菜一定不要矜持，拿起勺子舀上一勺直接送進(jìn)嘴里大口咀嚼才能品出其香。豆角清脆，麥仁黏香，嚼起來(lái)哏啾啾的，十分有口感。味道咸香，野趣十足，后味里透著微微的辣，讓人瞬間有了胃口。
老食客告訴我們，他們每次來(lái)都要點(diǎn)這道菜，一是好吃，二是用到的食材都是老板自己種的。農(nóng)家院門前就是一大片菜地，從青椒、豆角到茄子、韭菜等，蔥蔥郁郁一片豐收的景象。做菜時(shí)用到哪種食材了，拿起菜籃摘上一把就能下鍋，既新鮮又干凈。
想過(guò)肉癮，還得靠這道特色鹵羊頭。光是看那滿滿一盤子的肉量，吃貨肚里的饞蟲(chóng)就蠢蠢欲動(dòng)了。羊頭肉都被細(xì)心地剔了下來(lái)，直接吃軟香可口，料味不重，只有淡淡的鹽味。再夾起一塊兒蘸料汁吃，瞬間又給味蕾帶來(lái)了新體驗(yàn)，咸鮮酸香，別有一番風(fēng)味。
原色鹵肉切上一盤，不用擔(dān)心上桌后它的受歡迎度是否會(huì)被其它菜肴遮蓋，單是用筷子夾起時(shí)顫巍巍的模樣，就足以讓吃貨把持不住。鹵肉軟糯香爛，肥肉部分更是在嘴中稍稍一抿就化了，只留下滿嘴的肉香。
熬炒雞，別看裝菜的盤子不講究，但也正是這樸實(shí)無(wú)華的模樣，才更能凸顯出農(nóng)家菜的親民勁兒。雞塊兒油潤(rùn)鮮亮，浸泡在濃稠的湯汁里分外誘人。料味兒都浸透了，直接吃香香辣辣的。
一魚(yú)三吃：魚(yú)頭做成了類似于剁椒魚(yú)頭風(fēng)味的菜肴；魚(yú)肉片薄薄的，裹糊油炸后做成椒麻口味，吃起來(lái)又嫩又香；魚(yú)骨豆腐湯，看似平平無(wú)奇，但老豆腐飽吸魚(yú)湯的鮮香后，一口下去驚艷無(wú)比。
院子很大，也很安靜，還可以自己來(lái)這兒燒烤、唱歌，更特別的是附近還有能釣魚(yú)的地方哦。菜品價(jià)格不貴，量也實(shí)惠。如果感興趣，不妨趁著周末的時(shí)間，帶著家人朋友來(lái)這兒散散心，聽(tīng)聽(tīng)久違的“風(fēng)吹樹(shù)葉沙沙響”，呼吸一下大自然的空氣吧！
- 農(nóng)家風(fēng)味的二三事 -
店名：梨園生態(tài)農(nóng)莊
地址：鄭州市二七區(qū)鄭密路和宏興路交叉口向西一公里（??點(diǎn)擊導(dǎo)航）
消費(fèi)：人均45元
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-14:00 17:00-22:00
